發酵粉專用真空干燥機
更新時間：2016-10-11 點擊：860
常州爾樂干燥設備有限公司的發酵粉物料簡述：
發酵粉是一種復合添加劑，主要用作面制品和膨化食品的生產。發酵粉中含有許多物質，主要成分為碳酸氫鈉和酒石酸。通常是碳酸鹽和固態酸的化合物。當碳酸鹽與水和酸接觸時，離解成幾種物質。這個過程中，二氧化碳釋放，但不產生風味物質。因此產品的味道不會受到影響。
發酵粉專用真空干燥機工作原理：
真空干燥機為雙錐形的回轉罐體，罐內在真空狀態下，向夾套內通入介質進行加熱，熱量通過罐體內壁與濕物料接觸。濕物料吸收后蒸發的水汽，通過真空泵經真空排氣管抽走。由于罐體內處于真空狀態，且罐體的回轉使物料不斷的內外翻動，故加快了物料的干燥速度，提高干燥效率，達到均勻干燥的目的。
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