首先從耙式真空干燥機的結構來看，在負壓條件下干燥，物料干燥溫度也相對較低，熱敏、容易氧化的物料也可以適用，并且在這種情況下，會產生有毒氣體或者易燃易爆的物料也可以正常干燥，有毒的尾氣可以之后抽出收集，保證了安全。再從加熱原理上看，耙式真空干燥機采用夾層和內攪拌同時傳熱的方法，傳熱面積大，傳熱效率也很高，而且耙齒結構可以不斷翻動物料，對于容易粘連的物料很有優勢，可以進行粉碎。耙式真空干燥機還可以在干燥過程中進行反應，對于有機物垃圾干燥回收也有很大優勢，可以說是干燥設備中的選手。

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