旋轉閃蒸干燥機的工作原理： 熱空氣切線進入干燥器底部，在攪拌器帶動下形成強有力的旋轉風場。膏狀物料由螺旋加料器進入干燥器內，在高速旋轉攪拌槳的強烈作用下，物料受撞擊、磨擦及剪切力的作用下得到分散，塊狀物料迅速粉碎，與熱空氣充分接觸、受熱、干燥。脫水后的干物料隨熱氣流上升，分級環將大顆粒截留，小顆粒從環中心排出干燥外，由旋風分離器和除塵器回收，未干透或大塊物料受離心力作用甩向器壁，重新落到底部被粉碎干燥。 旋轉閃蒸干燥機的性能特點： ◎旋流、流化、噴動及粉碎分級技術的有機結合。 ◎設備緊湊，體積小，生產效率高，連續生產，實現了 ◎'小設備，大生產'。 ◎干燥強度大，能耗低，熱效率高。 ◎物料停留時間短，成品質量好，可用于熱敏性物料干燥。 ◎負壓或微負壓操作，密閉性好，效率高，消除環境污染。 旋轉閃蒸干燥機的適應物料： 有機物：阿特拉津(農藥殺蟲劑)、月桂酸隔、苯甲酸、安息香酸、殺菌丹、草酸鈉、醋酸纖維素、有機顏料等。 染料：　蒽醌、黑色氧化鐵、靛藍顏料、丁酸、氫氧化鈦、硫化鋅、各種偶氮染料中間體。 無機物：硼砂、碳酸鈣、氫氧化物、硫酸銅、氧化鐵、碳酸鋇、三氧化銻、各種金屬氫氧化物、各種重金屬鹽、合成冰晶石等。 食品：　大豆蛋白、膠凝淀粉、酒槽、小麥糖、小麥淀粉等。